Fredagsfika= Gofika

Min tur att stå för fredagsfikat.....alltid lika svårt att veta vad man skall hitta på...Googlade Fredagsfika o VIPS så var Receptet med stort R framför mig.... Bara namnet gjorde att sockerbehovet ökade....Kexchokladpaj....smaka på det ordet....
Snabbbakat o väldigt gott...kan det bli bättre....:)

Receptet...:

3 st kexchoklad
6 msk smält margarin (ta 3-4 msk om du tycker att det smakar för mkt smör)
150 g blockchoklad (går utmärkt med mjölkchoklad, eller varför inte schweizernöt)
4 msk vispgrädde (Går med mellangrädde om man vill va en smula nyttigare)
3 äggulor
1 tsk vaniljsocker (JAG utesluter vaniljsockret om jag tar mjölkchoklad för att den är söt som den är)

1. Krossa kexchokladen i matberedare
2. Blanda ner det smälta margarinet och rör om
3. Häll smeten i en smord pajform
4. Grädda i 175 grader i 6 min
5. Låt svalna
6. Smält blockchokladen och blanda ned grädden
8. Rör ner vaniljsockret och äggulorna9. Låt svalna en stund
10. Bred över pajskalet
11. Låt stå kallt i kylen i 4 timmar, eller frysen ca 2 timmar
12. Servera med grädde eller vaniljglass

Smaka smask...! o jag gjorde använde inte de nyttiga alternativen....

Tyvärr tog den slut innan jag hann att ta en bild....så ni får nöja er med en av ingredienserna....